Gratins sind ein super Essen. Man schnippelt einfach ein paar Sachen klein, wirft sie in eine Auflaufform, streut Käse darüber, stellt es in den Ofen und kann dann warten und andere Dinge tun.
In unserer Familie erfreut sich vor allem eine Art von Gratin sehr großer Beliebtheit: Kartoffelgratin. Damit das nicht allzu langweilig wird, kommt dazu immer noch eine Menge Gemüse und etwas Fleisch.
Rezept (für 4 Personen):
5 Kartoffeln
500g Hähnchenbrust
1 Petersilienwurzel
5-7 Champions
1 Paprika
1 Dose Bonduelle Mais Mexico (Mais, Erbsen, Paprika)
1 kleiner Camembert
100g Käse
4 Eier
100ml Milch
Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter, Chiliflocken, Bärlauch
Kartoffeln und Petersilienwurzel in hauchdünne Scheiben schneiden. Paprika, Champions und Hühnerbrust würfeln. Die Hühnerbrustwürfel scharf anbraten bis sie Farbe bekommen.
Gemüse und Fleisch in eine Auflaufform geben, Dosenmaismischung dazu.
Nun alles umrühren.
Eier, Milch und Gewürze verquirlen und über den Inhalt der Auflaufform gießen.
Den Camembert in Scheiben schneiden und über dem Gratin verteilen, anschließend Käse darüber streue.
Das Gratin muss bei 200°C ungefähr 40 Minuten in den Ofen. Fertig ist es, wenn der Käse goldbraun ist.
Lasst es euch schmecken.
